Veelgestelde Vragen

Vragen rond fruit persen
Hoe wordt mijn eigen fruit bewaard dat ik binnen breng voor persen?

Het wordt gekoeld bewaard in een palox op naam zodat u zeker uw eigen fruit krijgt. Fruit uit diepvries laten we traag ontdooien in de koelcel en persen we meteen wanneer het voldoende ontdooid is.

Vragen rond fruit persen
Waar en wanneer kan ik mijn eigen fruitsap komen ophalen?

Na maximaal een week tot 10 dagen is je sap klaar om op te halen in Bever. We spreken het moment van afhalen af wanneer u het fruit levert.

Vragen rond fruit persen
Mag ik eigen flessen zelf mee brengen?

Ja, indien u dezelfde fles heeft als deze die bij ons gebruikt worden.

Eigen flessen in andere vormen en maten kan je niet meenemen. Deze andere modellen passen niet op onze afvulmachine.

Vragen rond fruit persen
Hoe lang is het fruitsap houdbaar?

De houdbaarheid in een bag-in-box is 2 jaar.
De houdbaarheid in een glazen fles is 1 jaar.
Bewaar de fles en de zak indien u ze uit het karton zou halen niet in direct zonlicht. Koel en droog dus!

Vragen rond fruit persen
Hoe worden de flessen en bag-in boxen gereinigd voor hergebruik?

De flessen worden door een externe firma gereinigd en gesteriliseerd. De waarborg krijgt u terug bij het inleveren bij ons. Van de herbruikbare bag-in-box kan enkel de box hergebruikt worden.

Vragen rond fruit persen
Wat is het rendement van het persen?

Er is veel verschil per soort fruit. Ook binnen een fruitsoort is het ras/variëteit en de rijpheid van enorm belang. Algemeen kan je rekenen op 60-70% rendement voor appels en peren.

Vragen rond fruit persen
Wat gebeurt er met het uitgeperste fruit (klokhuizen, schil, ...)?

Het wordt opgevangen in een container en gaan naar een collega landbouwer met een biogasinstallatie. Ook hier werken we dus zo natuurvriendelijk mogelijk. De resten worden omgezet in groene stroom!

Algemene vragen
Op welke markten kunnen we u vinden?

Momenteel staan we enkel op de markt in Dilbeek op zaterdag van 9u30 tot 12u30. Daarna gaan we naar Gaasbeek waar we aanwezig zijn van 15u tot 17u.

Vragen rond fruit persen
Wanneer zijn mijn appels 'klaar' om te persen?

Appels mogen al goed op smaak zijn. Neem een beet en die smaak zal de smaak van je fruitsap bepalen. Tip: snij een appel doomidden en wanneer de pit donkerbruin tot zwart is, is de appel plukklaar.

Vragen rond fruit persen
Wanneer zijn mijn peren 'klaar' om te persen?

Peren moeten nog beenhard zijn om te persen! Tegen half of einde september is het vaak al te laat.

Algemene vragen
Kunnen we ook op de boerderij uw producten kopen?

Zeker! U bent iedere woensdagnamiddag welkom tussen 13u en 18u voor verkoop. Op zonnige dagen vanaf begin april bent u ook welkom op ons hoeveterras van maandag tot en met zaterdag.